走走池上Ｘ島嶼東方

8 月 20

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【花蓮玉里】花蓮當歸達人

畢業後到台北闖天下，開兩間連鎖海產餐廳的張再進，因想起父親離世時，最掛念的是他花大半輩子悉心照護的當歸田，身為長子的他，從小跟著父親下田，對當歸自然有著一股特殊情感連結。而在他四十八歲那年，決定跟妻子一同返鄉接手父親的當歸田，接下農務工作，延續父親的精神。除了種植之外，有著主廚背景的他，也積極推廣自行研發的當歸家常料理，現今，更是許多飯店特別指定的當歸新鮮有機食材。

8 月 20

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有著農業經濟系背景，善於統計及分析管理的范振海，在不易考上大學的年代下，憑著自身的努力考上國立大學；畢業後，美商公司招考員工時，於六十幾位應徵者中脫穎而出；其後跨領域到電子產業中，原先不懂3C產業的他，自行將原文書讀上七遍搞懂原理之後，成為研發部協理；而現在，返鄉運用母親留下的農地，看準愛玉產業的發展，用四十萬元簽下苗栗農改場種植愛玉的技術移轉費用，開始專注於推廣有機愛玉產業；同時，也擔任特作產銷班的班長，善用自身的管理能力，協助其他農民大大小小的行政事務。

8 月 20

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【花蓮壽豐】豐禾自然生態農場

一個土地面積有18公頃的有機農場，是用何種理念經營？農場主人張淑惠是一個擁有信仰力量與人生閱歷的人，信仰的力量告訴她，生命唯有愛才得以豐盛；而自身專業的養成背景，讓她一開始就以企業經營的角度投入有機農業。因為她想做的不只是農業，為了推廣”愛”，她得規劃的更長遠。

8 月 20

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【花蓮玉里】劍劍好米

當年二十一歲，剛結束一年台北糜爛生活的謝銘鍵，決定返鄉務農，起初種稻的隨意態度導致當年收成慘重，因意識到後無退路，於是花上四年穩紮穩打地學習種稻方法。後來，在一次偶然的機會下，因自身經營的部落格及自編自導的搞笑影片在新聞台曝光，意外成為網路紅人，使得自家品牌《劍劍好米》在短期內就獲得不錯收入。

8 月 20

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【花蓮壽豐】明麗生態農場

一場檸檬大出的意外，讓高明麗一個家庭主婦重回孩提時的農務生活，從喜歡的農產加工著手，慢慢一步步踏回土地。現在高明麗夫妻倆過著半農半Ｘ的生活，每天的農務工作給予他們健康的身心，豐收的果實還可以與人分享。問他們為何採用自然農法？就只是覺得這樣對土地、對環境比較好。

8 月 20

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【花蓮富里】學田休閒體驗農園

「這是蜜地瓜、口感Q軟，烤完會有一層糖蜜，非常好吃；這是栗香地瓜，吃起來有濃濃的栗子味、扎實綿密」，來自中國福建的翁小紅拿著先生張國義親手種植的地瓜，細數著每一種地瓜的味道，並親自為它們命名，紫色、白色、黃色、橘紅色地瓜一字排開，色彩繽紛、相當吸睛。

8 月 20

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【花蓮富里】一禾田

插秧、收割季節，跟著在田裡穿梭，收割結束緊接著忙著張羅碾米、包裝，她是花蓮富里鄉一禾田有機米老闆娘廖素淩，家住南投的她從沒務農經驗，而今她和先生辛勤耕耘著他們的「一禾田」。嫁到富里後，17年前廖素淩和務農的先生一起種植番茄，但因番茄的種植需要長期使用農藥，大約在6、7年前先生的身體變得不好，站著也想睡、工作也想睡，經常感覺身體疲勞，就醫檢查發現，肝指數飆高、肝壞掉，醫師詳細問診認為，可能與長時間接觸農藥有關，建議盡量避免，這時他們開始思考，如果不種番茄，還能種甚麼?

8 月 20

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【花蓮瑞穗】瑞穗生態農場

花蓮好山好水，孕育出優質水質、土壤，近20年前一群出家師父，因喜愛花蓮的空氣、乾淨的環境，選擇花蓮瑞穗瑞北村土地，他們辛勤開墾、不施農藥、化肥，堅持有機種植文旦、茶園，以及有機蔬果等作物，只為了提供民眾健康的飲食。

8 月 14

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【人物故事】九號咖啡館

廖姐與榮哥在日常的生活裡，並沒有因客人的讚美而停止咖啡的學習，利用空閒時間投入各種書籍課程、補充知識，並將好的留下，不好的小心謹惕，就像一杯好咖啡需要經過挑選、過濾，才能呈現給客人。「一切都是出乎意料，只是想分享而已」，在和他們聊完之後，或許你正想和喜愛咖啡的人聊聊，還是在找尋可以得到共鳴的咖啡館，不如來到這裡，龍哥和廖姐會從咖啡產地、風味、品嚐的方式一一為您講解，他們會告訴你每一種咖啡的特色，有的像小丑般的熱情、有的像公主般的溫柔，有清雅的女子，也有濃艷的美人，不論那一種，只要遇見九號咖啡館，你可以明白咖啡也可透過別人的角度，找到最適合自己的風味。

8 月 11

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【人物故事】豆芳華／張志中

說起有機台灣黃豆，豆腐哥張志中總樂於分享所有考究過的知識。從品種、產地、種植，一直到豆漿、豆腐、豆干，他的心中沒有藏私，每個步驟都詳細地解說。四十歲那年，他還是一位連鎖餐廳高階主管，面對的是客人與員工，現在他最常面對的是兩袋黃豆，一個叫高雄十號，另一個是台南四號。人與黃豆的之間，豆腐哥遠離大企業的疏離與枯燥，轉而擁抱土地作物所給予的單純與快樂，特別是台灣黃豆給予的單純滋味，以及散發出的香與甜，那是全世界都無法複製出來的味道。