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池上的人文內在很豐富，從阿美、客家、閩南、外省四大族群中，他們的文化隱身在地圖上，以美食為經緯，見證他們的故事。吃東西是一種簡單的快樂，許多料理講究新鮮，而越好的環境就能生長出優質的食材。池上東臨海岸山脈，西面中央山脈，因地殼擠壓形成海拔260公尺以上的平原，才有高溫差的環境，以及富含有機質的土壤，並有秀姑巒溪、卑南溪上游溪水的灌溉，孕育引以為傲的作物。
 
 
於是透過在地人的引領，外地人才發現不一樣的驚喜，才有故事可以分享給尚未前來的人⋯又或者，是正在出發的朋友們。一個漂泊迷路的午後，池上的風光，不再只有稻田景致，個性十足的阿公阿嬤，開店餵飽莊稼人，也問你來自哪裡。村民告訴你身旁的水圳，其實是一座古蹟，是一條空中水道。還有，伯朗大道最美的時刻不只有白天，夜晚的銀河更動人。

 

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池上景點
Chihshang Promenade

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池上穀倉藝術館

老舊穀倉整修，耗費⼀年半，從閒置空間到藝術展館，沒有政府資源的補助，是池上⼈自發性與企業之間串連。

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大坡池風景區

因地震而出現的斷層窪地，湖內匯集所有池上圳的水及縱谷的天然湧泉，清晨可見薄霧飄蕩，春天亦見荷花滿池盛開。

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樂賞大坡池音樂館

由樂賞基金會成立，位於大坡池畔的展館，每日播放歌劇交響樂等古典樂，不定期舉辦導聽活動，教育古典音樂。

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池上牧野渡假村

走進牧野渡假村，放眼望去，一片極為遼闊的平疇綠野，遠處山巒青翠，時而薄霧繚繞，成群牛、羊徜徉於大片青青草原。

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稻米原鄉館

由池上萬安社區成立的稻米展館，除提供稻米知識解說，在地米食品嚐，亦提供多樣的農村體驗行程。

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台東客家文化園區

東部客家文化的歷史展覽園區，提供客家文物展示，相關影音、圖書收藏等，並不定期展出池上地區相關藝術展覽。

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池上地牛故事館

以介紹池上斷層與產業發展歷史的主題場館，除提供寓教於樂外，不定期展出池上在地藝術作品。

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五洲戲院

已歇業池上30年的老戲院，座落於寧靜的福園社區中。院外的斑駁外牆和懷舊海報，讓人遙想那年的人聲鼎沸。

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大觀亭

水圳之間的高台，位於田野正中央，左右望去均可眺望縱谷地區的田野風光，並可見到遠處遊客郊遊於伯朗大道上。

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玉清宮

二次世界大戰後，池上居民為感念天公保佑而建成，供奉玉皇大帝，為池上地區最金碧輝煌的廟宇。

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福德宮

池上大坡村地區的信仰中心，位於田野正中央的土地公廟，正面著大坡池，象徵福德正神正守護著這塊土地。

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池上夜市

每週三才有的夜市。位於火車站後方一條不大的街，兩旁的攤位後面就是稻田，盡頭又可以看到霧氣籠罩的中央山脈。

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池上稻田景觀區

沿著197縣道的水田景色，這裏仍是許多遊客造訪池上的目的，也是當地人文與自然匯聚而成的景緻。